百合花凉拌，夏日里的清新之选_百合花

夏日炎炎，食欲不振，此时来一份清爽的凉拌菜，不仅能开胃，还能为炎热的夏日带来一丝清凉。今天，就让我来为大家推荐一道夏日里的清新之选——百合花凉拌。

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百合花，自古以来就是文人墨客笔下的美好象征，寓意纯洁、高贵。而将百合花与凉拌菜相结合，更是别有一番风味。那么，百合花与什么凉拌最好吃呢？

黄瓜清脆可口，与百合花的清香相得益彰。将新鲜百合花洗净，切成薄片，黄瓜洗净后切成细条，放入大碗中。接着，加入适量的盐、醋、蒜末、香菜等调料，搅拌均匀。最后，将调好的百合花凉拌黄瓜放入冰箱冷藏一段时间，待其入味后即可享用。

豆腐柔软细腻，与百合花的清甜相融合，口感极佳。将豆腐切成小块，放入开水中焯水，捞出备用。将百合花洗净，切成薄片。将焯好水的豆腐和百合花放入大碗中，加入适量的盐、生抽、香醋、蒜末等调料，搅拌均匀。最后，将百合花凉拌豆腐放入冰箱冷藏，待其入味后即可食用。

海带丝口感爽滑，富含碘质，与百合花的清香相搭配，既美味又健康。将新鲜百合花洗净，切成细丝，海带丝用开水焯水后捞出备用。将百合花海带丝放入大碗中，加入适量的盐、生抽、香醋、蒜末等调料，搅拌均匀。最后，将百合花凉拌海带丝放入冰箱冷藏，待其入味后即可享用。

苦瓜性寒，具有清热解毒的功效，与百合花的清甜相融合，口感独特。将新鲜百合花洗净，切成薄片，苦瓜去籽后切成细丝。将百合花和苦瓜丝放入大碗中，加入适量的盐、生抽、香醋、蒜末等调料，搅拌均匀。最后，将百合花凉拌苦瓜放入冰箱冷藏，待其入味后即可食用。

夏日里的百合花凉拌，不仅美味可口，还能为炎热的夏日带来一丝清凉。不妨试着将百合花与各种凉拌菜相结合，为你的餐桌增添一抹清新。在这个夏日，让我们一起享受百合花凉拌带来的美好时光吧！

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