鲜桃花酥，美味佳肴。选用新鲜桃花，结合传统酥点制作工艺，口感酥脆。烤箱烤制时间约20分钟，掌握技巧，口感更佳。温度控制在180℃，确保酥皮金黄。分享技巧，助您轻松制作。
本文目录导读：
春天，万物复苏，桃花盛开，在这个美丽的季节里，我们不仅欣赏到了美丽的桃花，还可以亲手制作一道美味的鲜桃花酥，就为大家分享鲜桃花酥的做法，以及烤箱烤制的时间和技巧。
鲜桃花酥简介
鲜桃花酥，是一道具有浓郁地方特色的传统糕点，选用新鲜桃花、面粉、糖等食材，经过精心制作而成，其口感酥脆，花香四溢，是一道极具特色的美食。
鲜桃花酥做法
1、准备食材
- 新鲜桃花：适量
- 中筋面粉：500克
- 糖：100克
- 鸡蛋：1个
- 黄油：50克
- 泡打粉：5克
- 玉米淀粉：适量
2、制作步骤
（1）将新鲜桃花洗净，用盐水浸泡10分钟，去除杂质，捞出沥干水分。
（2）将面粉、糖、泡打粉混合均匀，加入鸡蛋和黄油，揉成面团。
（3）将面团擀成薄片，撒上适量玉米淀粉，防止粘连。
（4）将桃花均匀铺在面片上，卷起面片，切成小段。
（5）将切好的桃花酥放入烤盘中，预热烤箱至180℃。
（6）将烤盘放入烤箱中层，烤制15-20分钟，表面呈金黄色即可。
烤箱烤制时间及技巧
1、烤箱烤制时间
根据烤箱的功率和温度，鲜桃花酥的烤制时间可能会有所不同，烤制15-20分钟即可，具体时间可根据实际情况进行调整。
2、烤制技巧
（1）烤箱预热：在烤制前，请将烤箱预热至指定温度，以保证烤制效果。
（2）控制火候：烤制过程中，注意观察鲜桃花酥的颜色变化，避免烤焦。
（3）烤箱温度：根据个人口味，可适当调整烤箱温度，温度过高，容易烤焦；温度过低，则不易熟透。
（4）烤盘摆放：烤盘摆放位置也会影响烤制效果，建议将烤盘放在烤箱中层，以便均匀受热。
注意事项
1、新鲜桃花需洗净，去除杂质，以免影响口感。
2、面团不宜揉得太硬，以免影响酥脆口感。
3、烤制过程中，注意观察鲜桃花酥的颜色变化，避免烤焦。
4、烤制完成后，待鲜桃花酥冷却至室温，即可食用。
鲜桃花酥是一道具有浓郁地方特色的传统糕点，口感酥脆，花香四溢，通过以上介绍，相信大家已经掌握了鲜桃花酥的做法和烤箱烤制技巧，在这个美丽的春天，不妨亲手制作一份鲜桃花酥，与家人朋友共享这份美好时光。
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