家常美味茉莉花膏制作攻略，视频教学，简单易学，轻松掌握茉莉花膏的制作方法。
本文目录导读：
茉莉花，自古以来就是我国传统名花，其花香浓郁，清新宜人，茉莉花不仅具有观赏价值，还具有很高的药用价值，就教大家如何制作一道美味的茉莉花膏，让我们一起动手，感受茉莉花的魅力吧！
茉莉花膏的食材与工具
食材：
1、新鲜茉莉花：500克
2、白糖：200克
3、清水：适量
4、玻璃瓶：1个
工具：
1、研钵
2、筛子
3、烧杯
4、烤箱
茉莉花膏的制作步骤
1、准备新鲜茉莉花：将茉莉花洗净，去除杂质和黄叶，沥干水分。
2、研磨茉莉花：将茉莉花放入研钵中，用研杵将其研磨成细腻的粉末。
3、筛选茉莉花粉末：将研磨好的茉莉花粉末过筛，去除杂质。
4、煮制茉莉花膏：在烧杯中加入适量的清水，放入白糖，用中火加热至白糖完全溶解，然后将茉莉花粉末倒入糖水中，搅拌均匀。
5、煮沸与冷却：将糖水煮沸，转小火继续煮制，期间不断搅拌，防止糊底，煮至汤汁浓稠，呈现膏状时，关火。
6、装瓶：将煮好的茉莉花膏倒入玻璃瓶中，待冷却后密封保存。
7、烤箱烘烤：将装有茉莉花膏的玻璃瓶放入烤箱中，以低温（约60℃）烘烤1小时，使茉莉花膏更加紧实。
8、完成制作：取出烤箱中的玻璃瓶，待茉莉花膏完全冷却后，即可享用美味的茉莉花膏了。
茉莉花膏的食用方法
1、直接食用：将茉莉花膏涂抹在面包、饼干、蛋糕等食品上，增加口感和香气。
2、调味品：将茉莉花膏作为调味品，加入酸奶、冰淇淋、果冻等甜品中，提升口感。
3、茶饮：将茉莉花膏加入茶水中，搅拌均匀，饮用时感受茉莉花的清香。
注意事项
1、茉莉花膏在制作过程中，要注意火候，避免糊底。
2、煮制茉莉花膏时，要不断搅拌，使汤汁均匀受热。
3、茉莉花膏在保存过程中，要密封保存，避免受潮。
4、制作茉莉花膏时，选择新鲜茉莉花，以保证口感和香气。
通过以上步骤，相信大家已经学会了如何制作美味的茉莉花膏，快动手试试吧，让茉莉花的香气陪伴你的每一天！
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