茉莉花干制作与保存秘籍，延续花香不散的秘密

茉莉花干制作：选取新鲜茉莉花，晾晒至半干，轻轻揉搓，风干至全干。保存技巧：密封保存，防潮防霉，保持干燥通风。定期检查，及时更换包装，让花香持久。

本文目录导读：

1. 茉莉花干制作方法
2. 茉莉花干保存技巧
3. 茉莉花干的应用

茉莉花，被誉为“花中皇后”，其香气浓郁、清新宜人，深受人们喜爱，茉莉花不仅具有观赏价值，还具有药用价值，如何将这美丽的茉莉花制成茉莉花干，使其香气持久、方便保存呢？本文将为您详细介绍茉莉花干制作方法与保存技巧。

茉莉花干制作方法

1、采摘茉莉花

选择晴天采摘茉莉花，此时花朵香气最浓郁，采摘时，应选择花朵完全开放的花朵，避免采摘半开或未开放的花朵。

2、清洗茉莉花

采摘回来的茉莉花，用清水冲洗干净，去除花蒂和杂质。

3、晾晒茉莉花

将清洗干净的茉莉花平铺在竹筛上，避免重叠，将竹筛放在通风、阴凉的地方晾晒，使花朵自然风干，一般需要晾晒3-5天，期间要适时翻动花朵，以确保均匀晾晒。

4、干燥茉莉花

当茉莉花晾晒至表面干透，但内部仍微湿时，将其放入烘干机或烤箱中，温度控制在50-60℃，烘干1-2小时，注意不要过度烘干，以免花香流失。

5、包装茉莉花干

将烘干好的茉莉花干放入干燥的容器中，密封保存，为防止香气流失，可以在容器中放入一小包干燥剂。

茉莉花干保存技巧

1、避免潮湿

茉莉花干易受潮，保存时应避免潮湿环境，可以将茉莉花干存放在密封的容器中，放在干燥通风的地方。

2、避免阳光直射

阳光直射会使茉莉花干失去香气，因此保存时应避免阳光直射。

3、定期检查

每隔一段时间，打开容器检查茉莉花干的保存情况，确保其干燥、无霉变。

4、使用前清洗

在使用茉莉花干泡茶或烹饪时，应先将其放入清水中浸泡10-15分钟，去除表面的灰尘和杂质。

茉莉花干的应用

1、茉莉花茶

将茉莉花干与绿茶、红茶等茶叶混合，泡制一杯香气四溢的茉莉花茶。

2、茉莉花粥

将茉莉花干与大米、糯米等谷物煮成粥，具有安神、养颜的功效。

3、茉莉花糕点

将茉莉花干融入糕点中，制作出香气四溢的茉莉花糕点。

茉莉花干是一种具有较高观赏价值和药用价值的植物，通过简单的制作方法与保存技巧，我们可以让茉莉花的香气持久、方便保存，希望本文对您有所帮助，让您的生活更加美好。