夏日消暑新宠，茉莉花冰粉制作秘籍_茉莉花

茉莉花冰粉，夏日消暑佳品。制作关键：选用优质冰粉粉，以茉莉花水浸泡，加糖调味。搅拌至透明状，冷藏至凝固。口感Q弹，花香四溢，清凉解暑，夏日必备。

本文目录导读：

随着夏日炎炎，一杯清凉解暑的茉莉花冰粉成了许多人餐桌上的新宠，茉莉花冰粉不仅口感细腻，而且香气四溢，是夏日消暑的佳品，下面，就为大家分享如何用茉莉花制作冰粉的几个窍门，让你轻松在家享受这一美味。

选材

1、茉莉花：选择新鲜、无病虫害的茉莉花，花朵饱满，颜色鲜艳。

2、冰粉粉：市面上有各种品牌的冰粉粉，选择质量好、口碑佳的产品。

3、清水：使用过滤后的自来水或纯净水，以保证冰粉的口感和品质。

夏日消暑新宠，茉莉花冰粉制作秘籍

1、准备茉莉花：将茉莉花清洗干净，去掉花蒂和杂质，沥干水分。

2、煮制茉莉花水：将茉莉花放入锅中，加入适量的清水，大火煮开后转小火煮10分钟左右，使茉莉花的香气充分释放。

3、制作冰粉：将茉莉花水过滤，得到清澈的茉莉花水，按照冰粉粉包装上的比例，将冰粉粉倒入茉莉花水中，搅拌均匀，静置10分钟左右，让冰粉粉充分吸收水分。

4、冷藏：将搅拌好的茉莉花冰粉倒入模具中，放入冰箱冷藏2-3小时，待其凝固成固体状。

5、装饰：取出冷藏好的茉莉花冰粉，切成小块，放入碗中，可以根据个人口味，加入蜂蜜、糖水、椰汁等调料，还可以撒上一些茉莉花瓣进行装饰。

1、茉莉花水：茉莉花水是茉莉花冰粉的灵魂，煮制茉莉花水时，火候不宜过大，以免煮焦，影响口感。

2、搅拌：在制作冰粉时，要充分搅拌均匀，让冰粉粉均匀分布在茉莉花水中，以免出现硬块。

3、冷藏：冷藏时间不宜过长，以免冰粉过硬，影响口感，冷藏过程中要确保模具密封，防止水分蒸发。

4、调味：根据个人口味，可以适当调整调料的比例，使茉莉花冰粉更加美味。

5、清洁：制作过程中，要保持双手和工具的清洁，以免污染冰粉。

茉莉花冰粉制作简单，口感清新，香气四溢，是夏日消暑的佳品，掌握以上制作窍门，你也能轻松在家制作出美味的茉莉花冰粉，为家人和朋友带来清凉一夏。