花馒头，美味健康，制作简单。首先发面至膨胀，分割成小剂子，捏成花瓣状，撒上芝麻。二次发酵后，蒸制10分钟即可。香软可口，是家常美食的优选。
本文目录导读：
随着生活水平的提高，人们对食品的要求也越来越高，不仅追求美味，更注重健康，就为大家介绍一款既健康又美味的花馒头做法，让你在家轻松享受美味的早餐。
花馒头的营养价值
花馒头是一种以面粉为主料，加入适量酵母、糖等辅料制作而成的面食，花馒头不仅口感松软，易于消化，而且富含丰富的营养成分，面粉中的蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等，对人体健康十分有益，花馒头制作过程中加入的酵母，还能促进肠道蠕动，增强食欲。
花馒头的做法
1、准备食材
- 高筋面粉：500克
- 温水：250毫升
- 干酵母：5克
- 糖：30克
- 盐：3克
- 花瓣：适量（如玫瑰花瓣、桂花等）
2、酵母发酵
将干酵母加入温水中，搅拌均匀，静置5分钟，待酵母溶解。
3、和面
将面粉倒入盆中，加入糖、盐，倒入酵母水，揉成面团，面团揉至表面光滑，有一定弹性时，盖上湿布，放置温暖处发酵。
4、分割面团
将发酵好的面团取出，揉搓排气，分割成大小均匀的小面团。
5、搓成花形状
将小面团搓成椭圆形，用拇指和食指在中间轻轻一按，形成花骨朵形状。
6、装饰花瓣
在面团表面涂抹一层薄薄的水，将花瓣贴在面团上，轻轻按压使其粘附。
7、蒸制
将装好花瓣的面团放入蒸锅中，盖上锅盖，大火烧开，转小火蒸15分钟。
8、出锅
蒸好后，关火，稍等片刻，打开锅盖，取出花馒头即可。
小贴士
1、面团发酵时间：根据室温不同，发酵时间会有所差异，一般室温在25℃左右，发酵时间约为1小时。
2、面团揉搓：面团揉搓过程中，要用力均匀，确保面团表面光滑，有弹性。
3、花瓣选择：花瓣的选择可根据个人喜好，选择玫瑰、桂花、茉莉等天然花瓣，不仅美观，还能增加花馒头的香气。
4、蒸制时间：蒸制时间根据面团大小和厚度不同，时间也会有所差异，一般蒸15分钟左右即可。
5、花馒头的保存：蒸好的花馒头可放入密封容器中，置于阴凉干燥处保存，最好在3天内食用完毕。
通过以上步骤，您就可以在家轻松制作出美味又健康的花馒头，快来动手试试吧，为家人带来一份温暖与关爱！
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